Questa squisita pietanza che vedete è a base di frattaglie, orzo e abbondanti spezie assortite ed è universalmente conosciuta come Haggis, praticamente il piatto nazionale scozzese. Ieri sera Grandma, immagino sempre dubbiosa circa la nostra (mia) capacità di nutrire adeguatamente i pargoletti, ce ne ha passato uno che abbiamo provveduto a testare.
Nonostante l'apparenza piuttosto rivoltante è stato un gran successo; persino il n.t.p (nostro teeneger preferito) ha approvato e fatto il bis, il che non è da poco visto la lista chilometrica dei cibi che si rifuta persino di considerare per la sua dieta.
Devo dire che Haggis per cena risulta un po' pesante, visti i tempi di digestione per il polmone di maiale, ma mi sembrava un'idea carina da suggerirvi per la colazione di domani mattina...
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