No crostolo no party

Per chi non lo sapesse, qui non si festeggia carnevale. Niente maschere, carri, crostoli, frittelle, coriandoli (che gli inglesi chiamano invece "confetti" e usano ai matrimoni al posto del riso) stelle filanti. Niente di niente. L'unica concessione al martedì grasso è il pancake, la frittellona sottile tipo crepes, tant'è che questa giornata viene chiamata Pancake Tuesday. Il pancake va tradizionalmente servito con burro, zucchero e succo di limone, che a me personalmente sembra un inizio di penitenza quaresimale ma si sa che gli inglesi amano i gusti forti....
Mi sa che noi ci atterremo alla tradizione famigliare e annegheremo nello sciroppo d'acero la tristezza per il carnevale mancato. Intanto eccovi il work in progress